云唐教您解決病害肉肆意流行于商販問題

發(fā)布日期：2025-07-04 文章關鍵詞：病害肉檢測儀

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云唐教您解決病害肉肆意流行于商販問題-病害肉檢測儀

豬肉幾乎是每個家庭每天都必備和食用的主要肉類.如果市面上,餐館,食堂出現了未經檢疫的甚至病害豬肉,相信會給百姓的生活帶來恐慌和不安.然而,在現實中,由于現行畜牧法規(guī)處罰力度以及可操作性的欠缺,一些見利忘義的人為了幾個黑心錢,竟然干著宰殺病死豬這樣的買賣,硬是把病死豬肉流向餐桌,職業(yè)操守到了人們難以容忍的底線.由于交易手段也越來越隱蔽,消費者是防不勝防,不法商販的活動已經到了猖獗的態(tài)勢,豬肉的流向也朝多元化發(fā)展,重慶乃至中國病死豬肉快成一個社會問題.

遇到這種病害肉，我們要先學會如何辨別，病害肉在顏色、肉感方面都有別于放心肉，尤其是病害嚴重的肉類，完全可以通過肉眼檢測完成，病害肉的肌肉斷面上可見一處或多處的暗紅色血液浸潤區(qū)，并流出血珠，一般正常的肉類是不會出現這種情況的，同時病害肉的切口不外翻，切面比較平滑，彈性基本消失，有腐敗氣味散出，這些都是病害肉的特征，我們消費者在選擇時要謹慎看待，尤其是在年關將近的時候，更應該在采購食品時選擇正規(guī)廠家，以免被不良商販欺騙。