我們知道，食品安全問題關(guān)系到每個(gè)消費(fèi)者的切身利益，消費(fèi)者對(duì)于食品安全意識(shí)的提升，促使食品檢測(cè)行業(yè)發(fā)生新的變化。之前檢測(cè)樣品少的時(shí)候，我們可以將儀器送檢到專業(yè)第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，不過這種方式由于成本較高，檢測(cè)步驟較復(fù)雜，很難完成對(duì)大量食品樣品的快速檢測(cè)。

而食品快檢儀器，大都采用分光比色法，可以有效提升各種檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)效率。就拿檢測(cè)項(xiàng)目比較齊全的多功能食品安全檢測(cè)儀來說，該儀器內(nèi)置食品安全檢測(cè)模塊、膠體金檢測(cè)模塊，農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊，可以對(duì)果蔬中的農(nóng)藥殘留、肉類食品中的瘦肉精、病害肉、動(dòng)物疫病，加工類食品中的各種食品添加劑進(jìn)行快速檢測(cè)，儀器內(nèi)置多個(gè)檢測(cè)通道， 各通道獨(dú)立工作，不會(huì)相互干擾，可以有效提升食品安全檢測(cè)工作的效率。

另外，目前比較常見的食品快檢儀器還有，獸藥殘留檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、食品添加劑檢測(cè)儀、瘦肉精檢測(cè)儀、病害肉測(cè)定儀等，用戶可以根據(jù)自己的需求選擇適合自己的食品快檢儀器。

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